珠寶鑒賞與茶文化

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【課程大綱】

第1章 緒論

1.1 寶玉石的基本概念

1.2 寶玉石分類

1.3 寶玉石命名與象征

1.4 珠寶的屬性

1.5 珠寶的價值

1.6 寶玉石的物理性質
第2章 寶石飾品

2.1鉆石

2.1.1 歷史與傳說

2.2.2 基本特征

2.2.3 真假鑒別

2.2祖母綠

2.2.1 歷史

2.2.2 基本特征

2.2.3 分類及品種

2.2.4 真假鑒別

2.3 紅寶石和藍寶石

2.3.1 傳說與由來

2.3.2 基本特征

2.3.3 真假鑒別
第3章 貴金屬飾品

3.1 黃金

3.2 白金

3.3 銀
第4章 珍珠飾品

4.1 概述

4.2 珍珠的形成

4.3 基本特征

4.4 品種及分類

4.5 真假鑒別
第5章 玉石飾品

5.1中國古玉及中國玉文化

5.1.1 概述

5.1.2 中國古玉簡介

5.1.3 中國玉文化

5.2翡翠

5.2.1 概述

5.2.2 基本特征

5.2.3 真假鑒別

5.2.4 質量評價

5.3 軟玉

5.3.1 概述

5.3.2 基本特征

5.3.3 分類

5.3.4 真假鑒別

5.3.5 質量評價

5.4其他常見玉石

5.4.1綠松石

5.4.2石英質玉石

5.4.3 青金巖

5.4.4 雞血石
第6章 半寶石飾品

6.1 海藍寶石

6.2 水晶

6.3 鋯石

6.4橄欖石

6.5月光石
第7章 其它有機寶玉

7.1 珊瑚

7.2 琥珀

7.3象牙
第8章 人造珠寶飾品

8.1 概述

8.2 寶玉石琢磨

8.3 珠寶首飾鑲嵌
第9章 珠寶首飾購買、佩戴與保養

9.1 鑒定分級證書與價格核算

9.2 選購與佩戴

9.3 保養
第10章 國際十大珠寶首飾品牌概況

10.1 卡地亞(Cartier)

10.2 蒂芬尼(Tiffany & Co)

10.3 寶格麗(Bvlgari)

10.4 梵克雅寶（VanCleef & Arpels）

10.5 海瑞溫斯頓（Harry Winston）

10.6 蒂爵(DERIER)

10.7 德米亞尼(Damiani)

10.8 寶詩龍(Boucheron

10.9 施華洛世奇(SWAROVSKI)
第11章 茶的歷史

一、 中國茶文化

1.起源；中國與日本不同；陸羽和茶道；中國茶道的內涵

2.六大茶類的認識

3.發展史；例：烏龍類，綠茶類等

二、茶葉的基本知識

1．中國十大名茶的鑒賞；

2．各種茶的產地分布；

3．六大茶類的加工工藝：紅茶；綠茶，烏龍茶，黃茶，白茶，黑茶

三、茶具的類別

1.瓷質茶具

2．陶制茶具

3．玻璃茶具

4．竹木茶具

5．其他茶具

6．茶具選配

7．香具

四、茶藝入門

1.茶藝的基礎知識

2.茶藝的禮儀

3.泡茶的五大要素

4.六大茶類的泡茶方法

5.泡茶時注意的問題