接待禮儀強化訓練

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課程大綱
第一篇：禮儀內涵與禮儀通則—-

u 僅有善意是不夠的

u 完美出自細節

u 禮儀背后深厚的文化與歷史涵義

n 中西文化上的差異在禮儀上的具體體現

n 禮儀是如何體現教養——國際禮儀通則

n 美學、心理學在禮儀中的適用
第二篇：接待人員形象塑造—-

u 表達關切、尊重

u 表達積極、熱忱

u 展示專業與知名

u 出色而不出位

u 體面也要講究分寸

u 細節的完美搭配

u 妝容要求與化妝技巧
第三篇：儀態與服務氣質提升訓練—-

u 站姿訓練

u 服務站姿

u 服務坐姿

u 服務走姿

u 服務蹲姿

u 問候的儀態

u 等候的儀態

u 交談的儀態

u 送別的儀態

u 行禮的場合

u 鞠躬禮與服務禮

u 示意禮與頷首禮

u 人際距離

u 路遇的禮儀

u 手的表情與手位指引禮儀

u 優雅大方蹲姿訓練

u 助臂禮儀

u 客人引領禮儀

u 敲門的禮儀

u 情境服務禮儀訓練

u 身體語言密碼識別

u 服務氣質塑造與管理

第四篇：會面與接待禮儀—-

u 稱呼的藝術

u 自我介紹的“空間魅力”

u 居間介紹

u 女士優先的精髓

u 握手的禮儀與禁忌

u 名片的臉面與儀式含義——尊重別人的臉面

保護自己的臉面

u 奉茶禮儀

u 咖啡禮儀

u 告辭禮儀

u 完美的人際距離

u 僅有善意是不夠的
第五篇：位次禮儀—-

u 會談位次

u 會見位次

u 會議位次

u 餐桌位次

u 陪行位次

u 乘車位次

u 電梯位次

u 樓梯位次

u 劇場禮儀

u 參觀禮儀

u 會議的組織籌備與現場服務禮儀
第六篇：宴請接待禮儀—-

u 如何選擇與確定宴請的形式

u 不同宴請形式下，宴會廳的布置——桌位、擺臺及客人的安排

u 宴請的程序

u 中、西、日餐桌文化與禮儀禁忌比較分析

u 西餐禮儀與中餐禮儀原則上的不同

u 如何做到中西客人兼顧

u 西餐菜式種類與點菜順序

u 認識西餐中酒的分類、搭配、飲用方法，認識西餐酒具

u 試酒的方法

u 餐巾的使用方法

u 就餐中禮儀禁忌

u 祝酒詞的時間選擇與內容選擇

u 自助餐禮儀

u 完美結帳

u 奉茶禮儀

u 咖啡文化與待客禮儀

u 接待過程中緊急情況的應對與處理

u 送別的禮儀
第七篇：接站禮儀實踐—-

u 接站人員選擇

u 接站前的準備

u 交通工具安排禮儀

u 接站禮儀

u 迎送地點

u 酒店客房安排技巧

u 如何識別主賓

u 迎送禮儀與禁忌

u 引領禮儀

u 陪行禮儀

u 電梯禮儀

u 開關門的禮儀

u 接待特殊情況的靈活應對
第八篇：游覽、參觀的組織與陪同—-

如何使參觀和游覽具有針對性和合理性

“ 觀哪兒”——參觀游覽項目選擇的原則和技巧

前期工作準備流程

講解人員的禮儀要求——表情

眼神

儀態

聲音

措辭

收放自如
第九篇：重要社交活動組織與安排—-

酒會禮儀——目 的

邀 約

迎 候

場地布置

流程控制

應 酬

茶話會禮儀——場地選擇

茶具選擇

茶點選擇

話題選擇

主持人禮儀

茶水服務禮儀

簽約禮儀——場所布置規范

簽約流程

新聞發布會禮儀 ——時間控制

流程控制

話題選擇與控制

第十篇：會議組織與服務禮儀—-

按照國際慣例與要求，給出量化的規范與標準。

會場布置規范

會議擺臺規范（鮮花、茶水、便簽、筆等擺放規范）

會議茶水服務禮儀

會議主持人的禮儀要求

會場管理

第十一篇：溝通藝術與社交談吐—-

人際感情能否溝通，關鍵取決于交際者的談吐，取決于交際者用什么方式，什么感情交談。美國前哈佛大學校長伊立特曾經說過：“在造就一個有教養的人的教育中，有一種訓練必不可少。那就是優美、高雅的談吐。”

人際和諧溝通的原則

識別語境

識別對語者

寬容是一種教養

過度的關心是一種傷害

聲音與社會身份的關系

熱情的尺度

目光的優雅空間

傾聽的藝術

從空間的距離到心靈的距離

何謂得體？