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供應鏈分析與計劃實務

供應鏈分析與計劃實務

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課程大綱
一、企業供應鏈管理概述
1. 企業供應鏈面臨的主要挑戰
2. 供應鏈管理的目標
3. 衡量供應鏈的主要指標
a) 庫存周轉天數
b) 客戶訂單執行率
c) 訂單交付速度
d) 庫存及物流成本
e) 供應鏈靈活性
4. 構建供應鏈架構
a) 按訂單“活動” MTO
b) 按計劃“活動” MTS
c) 供應鏈組織及分工(計劃/調度/統計)
5. 供應鏈管理先進案例
a) 快速響應供應鏈 Zara
b) 分銷供應鏈創新實踐 HP-AIR
c) 供應商管理庫存 VMI
d) 利豐傳奇:從采購代理到供應鏈管理者
二、庫存計劃與控制
1. 案例研究:激光打印機的通用電源決策
a) 閱讀案例(課前發給學員案例材料)
b) 學員互動:案例研究與討論
2. 庫存的作用及其分類
a) 庫存對企業經營業績的影響
b) 庫存驅動成本IDC
c) 循環庫存與經濟訂貨量EOQ
3. 安全庫存:不確定性的應對措施
a) 安全庫存的確定方法
b) 從歷史數據分析不確定性
c) 服務水平:滿足客戶需求
d) 安全庫存計算公式
e) 安全庫存的共擔原理Pooling
4. 精益思想:改變世界的機器
a) 主動式的管理運營不確定性
b) 精益思想的準則
5. 案例詳細剖析
三、需求預測及計劃
1、需求預測概述
2、啤酒游戲(講解)和牛鞭效應
3、基于時間序列的預測技術
a) 移動平均法
b) 加權移動平均
c) 均值補償
d) 最小二乘法
4、哪種方法最好—預測誤差分析
5、關聯因素預測:相關分析法
6、計劃的提前期及優化方法
7、供應鏈計劃及流程
a) 供應鏈計劃:相關/需求、MRP/DRP
b) 供應鏈運作參考模型 SCOR
c) 銷售與運作計劃流程(S&OP案例)
d) 供應鏈計劃軟件系統介紹
四、數據分析與展現
1、供應鏈分析指標計算
(EXCEL 演示)
2、預測誤差分析
3、供應鏈成本分析
物流運輸成本
調撥成本
庫存持有成本
其他管理成本
4、數據分析類型
按產品/區域/客戶的數據分析
歷史數據比較分析
基于統計的分析(平均/標準差/*/最小/概率)
行業平均/最好指標分析(借助行業報告)
5、數據分析的展示
明確展示的目標
餅圖/棒圖/曲線圖的制作
展示模板的使用技巧

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