酒店金牌店長管理

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課程大綱

第一版塊：酒店前廳運營管理
1、前廳概述與發展
2、前廳員工面貌管理
3、前廳銷售管理
4、前廳預訂管理
5、前廳投訴管理
6、前廳環境管理
7、前廳流程制度管理

第二版塊：酒店客房精細化管理
1、客房精細化管理意義
2、服務品質提升
3、衛生標準升級
4、科技運用

第三版塊：酒店客房多維度成本管控
1、客房營運中各項費用有哪些？
2、人力資源控制及有效利用
3、能源管控
4、客用品管控
5、設備設施維護與保養

第四版塊：酒店人才激活——薪酬創新
1、關于人才激活
2、常見薪酬問題分析及應對
3、十大薪酬法

第五版塊：酒店營銷突圍與創新營銷策略
1、業績不好五大原因
2、營銷實戰四大策略
3、營銷落地的三步法
4、營銷產品設計
5、營銷系統打造六方面
6、“免費”營銷組合拳

第六版塊：酒店服務質量管理知與行
1、以顧客為中心的服務質量管理
2、服務的不同類型及其功能
3、服務質量管理基本體系
4、服務質量管理行之建議

第七版塊：酒店投資籌劃與籌備管理
1、酒店投資可行性研究
2、酒店投資策劃
3、酒店籌建策劃
4、酒店承運策劃
5、酒店籌備操作管理