酒店運營管理體系培訓

酒店運營管理體系培訓課程/講師盡在酒店運營管理體系培訓專題,百度搜索“交廣國際管理咨詢”酒店運營管理體系培訓公開課（免費試聽）北上廣深等地開課！專家微信18749492090，講師手機13810048130。

課程大綱

前言 酒店運營管理的**終目標

第一講、酒店經營理念與戰略

1、從注重企業形象到注重顧客滿意的變化

2、“顧客滿意”理念在酒店中的運用

3、從顧客滿意到顧客忠誠的延伸

4、“顧客忠誠”理論在酒店中的運用

5、“員工滿意”的實施。

6、酒店管理的經營思想

學員互動：
第二講、酒店組織結構的設置原則

1、酒店組織結構的含義

2、酒店組織結構設計的依據

3、酒店組織的評價標準

4、酒店組織結構的類型

5、酒店組織管理的要求

6、酒店專業管理制度

7、酒店工作制度

8、酒店計劃的類型

9、酒店計劃的編制

10、酒店計劃的實施

學員互動
第三講、酒店人力資源管理六大模塊

案列

一、酒店人力資源管理概述

1、內部招聘優勢

2、人才選拔標準

3、篩選應聘者流程&測評工具

4、培訓與開發

5、績效管理

6、薪資福利管理的留才計劃

7、薪資福利管理人性化的員工關懷

8、完善的勞動關系管理

9、游戲

10、學員討論：頻繁跳槽的原因

11、學員討論：當我們跳槽后

第四講、酒店培訓運營管理

1、培訓的基本涵義

2、培訓的理論基礎

3、培訓的主要意義

4、培訓的基本原則

5、培訓的主要類型

6、發展培訓

7、培訓的基本步驟

8、培訓的主要內容

9、培訓的主要方法

10、課程小結與學員互動

第五講、酒店營銷策劃與管理

1、營銷以定位取勝

2、顧客是價值**大化的追求者

3、服務接觸點是全員營銷的關鍵點

4、為什么接觸點重要？

5、定價策略和技巧

6、學員互動
第六講 酒店服務質量運營管理

1、酒店服務的涵義

2、酒店服務質量的涵義

3、酒店服務質量的構成

4、實物產品質量

5、服務產品質量

6、 環境氛圍質量

7、安全衛生質量安全

8、酒店全面質量管理的內容

9、服務質量衡量標準與評價體系

10、服務質量中的差距

11、顧客對服務質量的反應

學員互動
第七講 酒店企業文化對運營管理的激勵

1、酒店企業文化是營運管理基礎

2、酒店企業文化對運營管理的概念

3、酒店企業文化對運營管理的要素

4、把客人當親人，家人，客人永遠是對的

5、酒店運營管理創新觀念

6、酒店企業文化的營運管理綱要

學員互動：企業改革的阻力有哪些表現？
第八講 建立運營管理體系策略

故事分享

1、酒店運營管理體系的概念

2、酒店運營監控管理的目的

3、酒店運營監控管理體系整體設計原則

4、酒店運營監控管理核指標體系

5、酒店各崗位業績考核指標分為:

A、工作執行能力

B、解決問題能力

C、人際關系能力

D、學習能力

E、工作紀律性（守則）

F、工作主動性（敬業）

G、合作意愿性（奉獻）

H、信息分享性

I、述職會對KPI績效整體提升的促進

J、人力資源部是績效考核的具體執行機構