店鋪貨品分析與庫存管理培訓

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課程大綱
1. 貨品管理基礎
§ 店鋪貨品的分類
§ 店鋪貨品的組合和結構
§ 店鋪貨品數據公式基礎及對店鋪業績的影響
2. 店鋪貨品組合優化
§ 貨品組合對店鋪經營數據的影響
§ 貨品組合的分析工具
§ 單店貨品組合優化的操作方法
§ 貨品組合優化的案例分析
3. 貨品庫存及訂貨分析
§ 以品類為單位的庫存管理數據分析
§ 品類管理下的周轉預測與訂貨分析
§ 訂貨時采用的報表工具
§ 根據銷售計劃追蹤訂貨的成效
§ 店鋪促銷、陳列、銷售對周轉的影響
4. 如何做好賣場的庫存管理
§ 賣場庫存管理的基本原則
§ 庫存的高效盤點
貨品安全保障及減少損耗