采購流程優化與成本控制培訓

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課程大綱
第一單元 如何構建采購需求和采購品項管理
情景案例1：危機之下如何確定緊急物資的采購需求
1.明確采購申請需求條件
2.明確采購需求標準
2.1業務性需求和資本性需求
2.2生產性需求和非生產性需求
3.明確采購需求條件
3.1明確采購需求的五大必備條件
3.2分析六種不同采購條件的主要優勢與劣勢
4.明確采購預測基本方法
4.1如何預測和確定需求數量
4.2如何確認交付和供應商服務/響應時等主要問題
5.戰略采購的需求管理原則
6.采購品項管理的四個象限法則
6.1杠桿類物料的采購原則
6.2關鍵類物料的采購原則
6.3瓶頸物料采購原則
6.4日常物料采購原則
【培訓小技巧】建立“5W2H”的采購需求表
【案例解讀】某家電采購部是如何制定緊急物資采購的需求計劃
【課題演練】如何鑒別各種含糊不清的采購申請

第二單元 如何制定高效采購流程
情景案例2：從某國際啤酒巨頭的采購總監任職報告看采購組織架構存在的問題
1.采購人員的基本職業素質
2.如何提升采購能力及操守
3.如何組建采購組織結構
4.如何確認高效職責分工
5.如何建設采購廉潔制度
5.1如何實施采購輪崗制度
5.2如何通過采購稽核審計優化采購流程工作
5.3如何做好采購到崗和離職的交接制度
5.4如何評估和完善采購流程
6.采購管理的基本組織結構功能
7.影響采購流程的因素
8.精益供應鏈組織架構建設12C法則
【培訓小技巧】SWOT分析模型
【案例解讀】國內企業的三種采購組織架構的優劣勢分析
【課題演練】為什么說采購流程成為制約我們采購管理工作效率提升的“陷阱”

第三單元 如何精準分析采購材料成本
情景案例3：從豬肉價格上漲來看影響成本的主要因素
1.如何確定材料供應市場優先級
1.1確定市場優先級的主要因素
1.2供應定位模型確定市場優先級
2.如何理解材料市場分析成本模式
2.1如何評價供應市場的競爭程度（波特“五種力量”模型）
2.2如何確定采購物料的生命周期
2.3預測供應市場趨勢的重要方法
2.4如何建立市場的成本/價格模型
3.采購物料價格分析策略方法
3.1采購材料分析法則
3.2采購成本指數和關聯大宗商品價格對比的方法
3.3采購成本變化的量價分配方案
3.4采購材料變動成本分析
【培訓小技巧】采購材料價格分析成本模型
【案例解讀】解讀某上市電池企業的鉛錠采購分析報告
【課題演練】如何建立我們采購材料價格的管控體系？

第四單元 如何精準分析供應商制造成本
情景案例4：揭秘吉利低制造成本的秘訣
1.影響供應商成本的主要因素
1.1運營成本因素
1.2加工成本因素
1.3管理成本因素
1.4政策和市場變動成本因素
2.如何分析供應商報價
2.1供應商的產品價格怎樣定出來
①什么是行情定價法
②什么是價值定價法
③什么是成本定價法
2.2如何獲取供應商成本報價
①如何分析供應商產品成本
②如何分析供應商生產成本
2.3采購成本分析的五力模型
①關鍵類物料五力模型分析方法和技巧
②杠桿類物料五力模型分析方法和技巧
③瓶頸類物料五力模型分析方法和技巧
④間接類物料五力模型分析方法和技巧
【培訓小技巧】采購成本分析的“九陰真經”
【案例解讀】某公司采購降本的“罪與罰”–采購分析報告的分析與解讀
【課題演練】我們如何才能識破供應商報價的小“伎倆”

第五單元 如何高效的實施采購降成本
情景案例5：某家電企業在疫情期間如何有效的管控采購成本？
1.如何制定采購降本布局
1.1公司經營戰略和采購成本關系
1.2采購成本重點控制方式
2.屠龍刀-采購招標在采購降本的實戰技巧
2.1采購招標投標基本概念和成本控制理念
2.2采購招標“段式”管理模式
2.3采購招標“降龍十八掌”
3.倚天劍-價值工程和價值分析在采購降本的實戰技巧
3.1 價值工程&分析成本管理概念
3.2價值工程&分析降本實施戰略
【培訓小技巧】疫情期間制造行業的采購降本十大方法
【案例解讀】美的集團戰略降本增效的思考
【課題演練】分析我們在降成本最容易出現誤區

第六單元 戰略采購是企業降成本的驅動器
情景案例6：解讀格力戰略采購的秘籍
1.公司經營戰略和采購成本的關系
2.戰略采購具體措施
2.1建立采購品項管理
2.2采購需求分析
2.3供應市場分析
2.4制定采購策略
2.5策略執行
2.6落地實施
2.7持續改善
3.采購戰略影響因素
3.1供應商關系對戰略采購的影響
3.2供應鏈模式對對戰略采購的影響
3.3財務運作模式對戰略采購的影響
3.4危機之下制定戰略采購的10大原則
4.采購戰略管理降成本方案策略
4.1集合采購，分權訂購
4.2利用采購二八原則確定采購定位模型，制定采購戰略
4.3全員采購成本控制模式
4.4信息化資源共享，促進采購利益最大化
【培訓小技巧】采購戰略的制定的七部曲“科尼爾戰略采購七步法”
【案例解讀】危機之下某家電企業采購戰略報告分析
【課題演練】如何建立我們的戰略采購品項管理