酒店績效考核與管理培訓

福利福利！預定《酒店績效考核與管理培訓》定制企業培訓方案，請私聊《酒店績效考核與管理培訓》企業內訓講師手機號13810048130，微信18749492090百度搜索“交廣國際企業培訓”，點擊進入官網www.ftyjxsb.com留言，交廣國際管理咨詢公司贈您免費管理培訓課程公開課名額！

主講專家：交廣國際簽約酒店管理講師《酒店績效考核與管理培訓》課程以實用性和操作性見長，講師憑借豐富的個人經驗和授課技巧，見地獨到，穩定輸出，在各行業獲得了良好的口碑，歡迎預定課程、咨詢合作。

課程背景
從酒店建立績效管理體系的方式上看，大多數的酒店采取的是“自上而下”的方式，僅有少數酒店采取“共同討論”或“共同參與”的方式來展開酒店的績效管理工作。 再從績效管理的過程中看，績效管理應該是一個完整且不斷循環的管理過程，但是大多數的酒店傾向于績效管理為管理過程中的局部環節和手段。本課程將解決這個重評估、輕管理的問題。

課程目標
酒店績效評估與服務質量管理的指標的設置，主要還是通過管理人員討論酒店績效期間的目標得出，而較少有酒店是根據酒店的戰略來確定評估指標的。因此，績效評估對酒店的長期戰略目標的實現所起作用就會很小。對業務部門的績效評估較為正規，但對職能部門和個人的績效評估則有較大的隨意性和表面化現象。本課程從實際操作與本人的工作實際積累的務實性幫助學員解決這個問題。本課程結合我國酒店業的實際情況， 為我國酒店員工績效管理與現代服務質量管理的發展提供參考。
課程大綱：
**講? 績效管理的基本認知
1、什么是績效考核
2、為什么要做績效考核
3、績效管理的核心功能是什么
4、績效管理對我員工有什么實際意義
5、傳統考評與量化考評的區別是什么
6、傳統考核評估表
7、為什么必須建立量化的考評
8、HR主管與直線主管的職責各是什么

第二講?? 酒店績效考核流程
**步：獲取對該考核系統支持
第二步：選擇適當評估工具
1）設立目標的7個步驟
2）關鍵業績指標（KPI）的制定方式
3）七個步驟的案例說明
第三步：選擇評定者
第四步：確定評估的時間安排
第五步：保證評估公正

第三講?? 酒店常用績效考核方法
1、排序法
2、等級分布法
3、評分標準法
4、態度定位等級評價法
5、技能觀察量表法
6、態度觀察量表的優缺點
7、績效結果評估誤區
8、績效評估誤差根源(魚骨圖)
9、四種績效評估結果—怎么辦
10、如何對待績效不佳者

第四講? 酒店績效評估面談技巧
1、績效管理體系模型
2、績效面談的目的
3、面談前的準備
4、管理者應做的準備
5、考核面談的步驟
6、面談的策略
7、績效面談時的步驟
8、觀察檢查表使用練習
9、績效管理系統總結
10、邀請學員進行角色扮演績效面談個案練習