連鎖倉店庫存管理與創新

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【課程大綱】

第01部分、基礎認識篇——庫存、供應鏈管理基本概念及倉店管理人員應具備條件的崗位素質和要求
（一）認識庫存管理
1、倉庫管理及供應鏈下倉庫管理
2、庫存管理基本要求
3、庫存及安全庫存、最低庫存和最高庫存
4、庫存量的設置
（二）供應鏈與供應鏈管理
1、什么是供應鏈和供應鏈管理
2、供應鏈管理關鍵要素
3、供應鏈管理與庫存的關系
4、供應鏈的類型、特征與供應鏈管理的目標及要求
5. 供應鏈管理戰略的設計及要求
6、供應鏈管理的模式與實施原則
7、供應鏈管理中的常見問題與風險規避
8、實施供應鏈庫存管理增強企業競爭力的途徑與建議
（三）倉店總體工作職責的要求
1、對工作的計劃和安排
2、熟悉公司政策流程和庫存系統的操作
3、確保在公司訂貨系統輸入準確訂貨量
4、合理控制庫存的費用
5、確保庫存設備安全、物品管理符合標準
（四）總體崗位素質要求
1、對工作的認真細心——現場演練游戲——考考你
2、原則性強并學會與別人溝通——溝通成功的關鍵——如何向部門員工傳達管理層要求和指令
3、充分自信、辦事果斷：
4、具備豐富的聯想力
5、善于滿足客戶的要求搞好和客戶的關系
（三）各店長、經理及主管層級崗位的分工
（四）案例分析與現場演練
（1）案例：如何對客戶有禮有節？
（2）現場演練：日常禮儀和電話溝通技巧
第02部分、問題分析篇——連鎖倉店庫存管理的現狀及問題分析案例解決
(一)倉店企業庫存管理的現狀
（二）庫存管理存在問題
1、供應商供求矛盾突出
2、配送效率低下
3、消費者服務度低與生產商資源高占用共存
（三）庫存管理問題原因分析
1、供應商管理方面的原因
（1）供銷雙方缺少合作共贏的理念
（2）與供應商信息溝通不暢
2、庫存管理方面的原因
（1）配送中心管理落后
（2）零售端缺少信息共享機制
3、消費者需求難以預測
（四）現場演練——面對供應鏈管理的核心競爭要素的要求，如何做減少風險
1、如何以客戶為關注焦點？
2、如何實現貿易伙伴間密切合作，共享利益，共擔風險？
3、如何應用信息技術（信息軟件平如），實現管理目標（如ID、UPC、POS及EDI、ERP、MRP等）？
4、如何根據市場需求的擴大，提供完整的產品組合？
5、如何根據市場需求的多樣化，縮短從接受訂單到消費者的周期？
6、如何根據市場需求的不確定性，縮短供給市場與需求市場的距離？
（五）應用案例分析：
1、世界500強WAL-MART供應鏈庫存管理一體化的基本模式的優勢分析
2、門店如何規避運營供應鏈轉型中的風險分析
3、調查數據分析:中國門店缺貨年損失逾800億元——缺貨率高反應了中國零售市場什么問題？分析產生的原因，你的解決思路是什么？
第03部分、銷售與庫存結合篇——倉店如何做預測分析,確定需求量,降低部品庫存
(一)供應物品需要量的確定
1、供應物品需要量
2、相關需求和獨立需求
3、需求的不同模型
4、需求量與時間之間的關系
5、供應物品需要量的確定方法
（二）如何做需求的預測
1、什么商品需求預測
2、預測的途徑
3、幾種需求預測方法介紹
（1）專家意見法——情景分析法 (最好、最壞和可能的)、德爾菲法
（2）市場測試法——試驗性銷售、抽樣調查
（3）定量分析法——時間序列分析: 用歷史數據進行預測（適用短期預測）、因果關系分析法:在獨立變量與產品需求之間建立因果關系——線性回歸分析
（4）基于計算機的物料計劃系統——物料需求計劃 (MRP)、分銷資源計劃(DRP)、企業資源計劃 (ERP)
4、報表定量分析：
（1）時間序列分析
（2）因果關系分析
（三）案例分析：
（1）回顧歷史需求數據——直觀法
（2）計算移動平均法與移動加權平均法的結果
（3）直觀法與移動平均法
（4）指數平滑法
第04部分、體系規劃應用篇——倉店倉庫體系重新規劃及應用
（一）倉庫系統規劃的原則
1、物料流程再規劃遵循的原則
2、倉儲面積不變的情況下如何有效改善儲存狀況，無須花費太多,也能創造倉儲空間的方法
3、精益倉庫現場管理規范，怎樣才能實現倉庫物資的“帳、卡、物一致”
（二）現代精益倉庫設備——軟件與硬件設備
1、現有系統能幫助我們改善倉儲現狀嗎？
2、高效倉庫管理案例評析
（三）案例分析：
1、沒有現代倉庫設備，我們一樣做得很好
2、精益倉庫物流新技術分享
（四）倉庫出入系統管理及注意要點
（五）庫存帳務處理系統
（六）倉庫管理人員績效考核重點——KPI績效考核指標
1、案例分析：對倉儲過程的績效評審要點
2、現場答疑：解決學員提出的問題