快消品數字化時代物流的變革和創新管理

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【課程大綱】
第01部分、快消品企業物流現狀與趨勢篇——數字化時代物流的發展趨勢及面臨的挑戰（培訓目標——了解快消品行業物流的市場狀況和發展趨勢）
一、認識數字化時代物流管理及發展狀況
1、物流及新時代物流的構成要素
2、新時代數字化物流管理
3、物流管理的主要特征
4、物流管理的目標
5、物流服務提供商及其戰略
7、新時代數字化物流業的發展狀況
二、新時代物流發展面臨的挑戰
1、經濟的全球化
2、市場競爭的白熱化
3、環保要求的綠色化
三、新時代物流企業戰略管理的核心工作
1、系統的構筑
2、需求與供應聯攜管理
3、計劃與預測管理和定單執行管理
4、物流與配送網絡等
四、案例分析
1、案例分析：寶潔公司——企業數字化戰略物流管理帶來的業績
2、案例分析：中糧集團以物流創新管理促企業轉型升級
第02部分、新時代數字化物流轉化篇——由傳統倉儲物流管理向新時代物流管理轉化的思維、戰術和工具（培訓目標——如何由傳統倉庫物流向新時代立體化物流轉變——確定立體化、機械化、智能化物流轉變的思維、戰術、工具和策略）
一、內部環境給企業帶來的挑戰
1、流程合理性和操作規范性；
2、跨部門協調和溝通不夠，信息傳遞慢；
3、物流、計劃、品保、工程技術溝通不充分，物料質量問題不能得到迅速處理；
4、沒有成熟或有理論基礎的物流相關計算和控制方法；
5、缺乏有效統一的物流評估體系。
二、新時代物流系統之間的關系
1、認知新時代物流的內涵
2、新時代物流是企業利潤的源泉
三、倉儲、物流與跨部門之間的合作
1、物流、銷售、技術等部門之間的良好協作
2、企業同上游供應商與下游客戶建立的供應鏈關系
3、供應鏈網鏈結構示意圖
4、案例分析：某公司高效的物流控制體系
5、現場探討：跨部門協作不良的原因及其帶來的后果
四、物料倉儲管理普遍面臨的十大問題
1、新時代物流的發展對物料倉儲管理的要求
2、物料倉儲管理普遍面臨的十大問題
3、如何將傳統倉儲功能向物流配送管理功能轉化
五、物流倉儲管理的目標
1、物流管理的目標——質量、成本和交期
2、物流管理目標的優化
六、倉庫物流是不是很重要
1、認知：傳統倉庫和新時代倉庫的功能差異
2、新時代物流管理對庫存的重新認識
七、SCM下庫存管理—供應商管理庫存（VMI）
1、如何實施VMI的管理？
2、實施VMI的步驟
3、案例：聯塑集團公司的的物料管理新模式
八、新時代倉儲管理流程
九、現場演練——工作的細心程度
第03部分、數字化立體物流戰略流程和方法篇——突破現代物流營收瓶頸之戰略、流程及方法（培訓目標——明確物流營收瓶頸，掌握物流管理戰略、流程及方法）
一、企業經濟效益問題
1、傳統物流企業效益提高緩慢難以向物流服務型轉型
2、第三方物流企業發展不成熟
3、物流公司經營風險較大
二、企業經營模式問題
三、企業核心競爭力問題
四、企業的發展戰略問題
1、傳統物流服務企業缺乏長期戰略
2、戰略問題尚未得到企業重視
3、缺乏戰略發展手段
4、缺乏支持戰略實施的環境及政策
五、企業的聯合與兼并
1、業務聯合
2、資產重組
3、市場開發
4、網絡資源共享
六、企業經營管理與服務創新
1、經營管理變革
2、服務模式創新
3、長期的與企業發展能力的提升想適應的人才發展計劃制定
4、技術裝備與服務組織結合的服務手段創新
七、物流服務網絡系統建設
1、全國網絡系統建設
2、區域物流網絡建設
3、物流樞紐服務系統
4、企業服務網絡和企業組織網絡系統
八、人員的態度轉變及職業化地工作
1、物流人員的職業發展
2、物流人員的提升路徑
3、企業管理職能的三個層次
4、不斷學習，提升個人能力
5、提升你在企業中的地位
6、服務好自己有內外客戶
7、與各部門建立良好的關系
8、不斷提升自己的業績
9、你是一個卓越的物流管理人員
第04部分、數字化物流倉儲管理再造篇——新時代物流中心倉庫管理再規劃（培訓目標——提高倉儲物流中心效率與降低物流倉庫成本的最好方法——提高物料在倉庫的流動速度——物流中心倉庫及倉庫內部的布局和控制貨流的系統）
一、價值鏈與價值鏈分析
1、價值鏈理論的提出與發展
2、價值鏈分析法的現實意義
3、價值鏈的戰略和戰術應用
4、從價值鏈到供應鏈的發展進程
5、案例：某公司價值鏈分析與運作模式探討
二、倉庫物流的中心布局管理
1、案例—-某公司的物流中心布局
2、物流中心及其系統結構因素
3、物流中心的功能
4、一元物流中心的布局的方法介紹
（1）模擬法
（2）重心法
（3）專家咨詢法
（4）交叉中值法
5、地點固定的網點的選擇
6、多元物流網點的布局—中值法
三、倉庫物流規劃總原則和考慮的要素
1、倉庫合理布局怎么做？
2、內外倉位置的合理性規劃
3、對于倉庫空間大小需要考慮的內容
4、倉庫空間的計算
5、案例——某公司存儲地面空間計算
6、倉庫布局遵循的總原則
三、倉位規劃與管理
四、倉庫6S與目視管理
五、物料標志與物料標識
六、物料的儲存、防護規劃
七、危險化學品管理
八、實現倉庫物資的“帳、卡、物一致”
九、呆廢料的管理與防治
十、現場討論：
問題1：倉庫的物料成百上千種，如何做到快捷發料？如何做到賬、物、卡數量一致？倉庫如何做到對生產車間物料的管控？
問題2：我們有哪些方法,可以無須花費太多,不改變倉庫空間而達到預期效果？
第05部分、數字化物流運營全面管理篇——企業數字化物流運營管理與信息化技術管理（培訓目標——理解新時代物流運營管理技術及信息化管理手段和系統工具）
一、新時代物流硬件技術及管理
（一）集裝化（Containerization）技術及設備管理
1、集裝化及其類型
2、集裝箱的優越性
3、集裝單元化的基本原則
（二）運輸管理
1、幾種運輸的方式的優缺點
2、運輸的基本原則
3、合理運輸的要素和措施
4、考核物流運輸質量主要指標
（三）倉庫管理技術與庫存控制
1、倉儲作用
2、倉儲技術
3、確定貨位的原則
4、倉庫存貨量的確定
5、倉庫貨物存放的基本方法
6、倉儲庫存控制——經濟訂購批量法
7、倉儲設備管理
（1）貨架
（2）自動化立體倉庫
（3）計量設備
（5）倉庫養護設備
（6）倉儲安全設備
8、倉儲合理化
9、考核倉庫的質量指標
（四）裝卸搬運技術和設備
1、裝卸搬運分類
2、裝卸與搬運技術
3、裝卸搬運合理化
4、常用裝卸搬運設備介紹
（五）包裝技術與管理
1、包裝的功能
2、包裝的分類
3、包裝容器
4、常用包裝技術
5、包裝機械
（六）物流加工技術與管理
1、物流加工的作用
2、物流加工與一般生產的區別
3、物流加工的形式
（七）配送技術和管理
1、配送方式
2、配送中心
3、配貨作業方法
（1）播種方式
（2）摘果方式
4、配裝方法的計算
二、物流信息化數據化的支撐與管理
1、貨架/揀選/分揀系統/ERP/自動識別/通信呈現技術——通過EDI系統共享相關信息
2、物流管理信息系統—-WMS—實時在線中心（核心系統）
3、條形碼技術—-條碼與掃描儀BC/POS
4、電子標簽輔助揀選系統
5、RF/RFID技術—無線射頻/射頻標簽
6、車輛調度(跟蹤)系統GPRS
7、配送系統DMS
8、財務會計系統SMS
9、合成語音系統—更多地解放出雙手勞動
10、OMS訂單管理系統
11、TMS運輸管理系統
三、物流信息化數據化的平臺的建立——模式與工具
1、物流管理信息系統（ＬＭＩＳ）
2、物流管理信息系統分類
3、物流環節管理信息系統
4、供應鏈物流管理信息系統
5、公共物流信息平臺
四、現場演練——如果公司沒有新時代倉庫設備，我們怎么把工作做好
第06部分、物流成本分析與成本控制篇——物流庫存的分析及如何降低庫存提高周轉率，降低物流成本（培訓目標——進行倉庫數據化分析和計算，如何進行庫存分析和計算，如何降低庫存量，降低物流成本，提高物流周轉率，掌握數據分析的工具）
一、降低成本及庫存控制的關鍵問題
1、何時補充庫存(訂貨點問題)
2、應該補充多少庫存（訂貨量問題）
3、應維持多少庫存量（庫存基準問題）
4、改善前置期控制狀況——改變MTS（ Make To Stock）為拉動生產Make To Order(訂貨頻率問題)
二、供給和需求變量分析
1、產生庫存的主要源頭在哪里
2、案例分析：如何應對需求頻繁變化
3、案例分析：如何控制供應鏈下游庫存水平
4、供應商經常延遲交貨，我怎么做JIT供料”
5、供應商管理的方法與技巧
三、庫存成本分析
1、缺貨產生的最大成本是什么
2、不要過于依賴VMI
3、企業庫存量的控制
（1）安全庫存的實用計算方法
（2）安全庫存的細分與計算技巧
（3）案例：供應鏈的庫存風險防范與庫存分配方法
四、什么時間訂貨與訂多少貨、補貨的問題
1、訂貨點的計算
2、案例分享：看扳訂貨與定時訂貨
3、不要再盲目考核“周轉率”了
4、什么時候補貨、補多少
5、理解前置時間的問題——訂貨周期
6、如何解決呆滯品的問題
五、精益倉庫物流新技術
1、高效倉庫管理評價
（1）A、B、C分類法的區別與應用
（2）倉庫出入系統管理及注意要點
（3）庫存帳務處理系統
六、庫存成本分析(對企業整體管理而言)
1、購人成本(Purchase cost)分析—存貨單位購價+運保費用或者外協加工成本及其運費等.
2、訂購、配貨等準備成本分析（Order\setup cost）
3、存成本（Holding cost）分析–存貨持有成本
（1）資本成本(機會成本)
（2）儲藏空間成本
（3）庫存服務成本
（4）存貨風險成本(貶值風險—保質期,但也有可能升值—原材料)
4、缺貨成本(Out of stock cost)
七、企業庫存成本分析要解決的問題
八、現場演練——如何計算庫存量
第07部分、數字化物流系統需求預測和分析篇——數字化物流系統分析和需求預測管理（培訓目標——掌握數字化物流系統需求預測分析的方法和決策的模型）
一、現代數字化物流系統是一個復雜系統
二、現代物流管理系統分析優化方法
三、物流系統工程方法
四、現代物流系統優化決策模型
1、數學建模：用數學的方法抽象表示現實系統
2、仿真建模：用模擬的方法抽象表示現實系統
五、現代物流系統決策模型求解方法
1、簡單數學模型
2、復雜數學模型
3、仿真模型
六、物流需求的預測和分析