現代酒店現場銷售技巧

現代酒店現場銷售技巧課程/講師盡在現代酒店現場銷售技巧專題,百度搜索“交廣國際管理咨詢”現代酒店現場銷售技巧公開課（免費試聽）北上廣深等地開課！芝麻播www.zhimabo.com獨播：現代酒店現場銷售技巧在線直播課程。專家微信18749492090，講師手機13522550408。

課程提綱：
第一講 餐飲銷售概述
1.銷售的三個境界
2.餐飲銷售的三個層面
3.員工專業技能欠佳的原因
4.推銷的障礙及解決方法
第二講 顧客心理
1.現代餐飲顧客的九大心理需求
2.顧客消費類型分析
3.感官對顧客心理的影響
4.不同類型顧客的消費行為分析
第三講 看的技巧
1.觀察顧客的技巧
2.顧客的五種需求
3.人類需求的特點
4.機會與需求的關系
第四講 說的技巧
1.巧用開放式和封閉式問題
2.運用“FAB”法引導顧客
3.常用服務用語
4.用顧客喜歡的方式去說
第五講 點餐技巧
1.提高訂餐率—深入人“心 ”進行菜品銷售
2.高利潤菜肴的推銷
3.怎樣提供選擇
4.怎樣描述菜單
5.如何識別購買信號
6.如何克服猶豫
第六講 投訴處理技巧
1.如何看待客人投訴
2.如何使投訴轉變成商機
3.保住老顧客是營銷人員更為理智的選擇
4.餐飲顧客投訴的原因
5.投訴處理原則
6.投訴處理流程
7.投訴處理禁止法則
8.“十大”服務禁語
9.當你面對激動的投訴時……
10.幾種難于應付的投訴客戶