酒店中層管理者現場督導能力提升

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【課程綱要】
頭腦風暴
單元一、高、中層管理者的職業角色
1、高、中層管理者的工作
2、作為管理者面臨的壓力
3、作為高、中層管理者的要求
4、從員工到管理者
5、督導失敗的原因
6、成功督導靠什么
7、案例分析與討論
單元二、高、中層管理者團隊建設的技巧
1、優秀工作團隊的標志
2、組建優秀團隊的技巧
3、解決矛盾的技巧
4、解決矛盾的技巧
5、解決矛盾的技巧
6、解決矛盾的技巧
7、實際操作技巧的導入
8、案例分析與討論
單元三、高、中層管理者人際關系處理技巧
1、良好的人際關系的基礎
2、形成人格的影響因素
3、督導的自我控制
4、案例分析與討論
單元四、高、中層管理者有效溝通的技巧
1、缺乏溝通技巧會讓服務質量受到影響
2、學員互動：畫 圖
3、提高溝通質量的技巧
訓練：聽
4、勞動力分配技巧
5、下達指令的技巧
6、執行紀律的技巧
7、中高級管理者的三件事
單元五、高、中層管理者發現問題的處理技巧
1、員工錯誤發現率統計
2、不能及時發現問題的原因
3、造成視覺疲勞的原因
4、技巧一：找到薄弱環節
5、技巧二：關注管理末端
《案例分析與討論：酒店病態的末端癥候群具體體現》
6、技巧三：建立預警機制
7、訓導的重要性
8、訓導的重要性
9、對員工錯誤處理方式的統計
10、對員工錯誤改正率統計
11、五四培訓法
單元六、匠心精神培育管理者的領導魂
1、以身作則
2、共啟愿景
3、挑戰現狀
4、使眾人行
5、激勵人心
6、戰略上的“隱形冠軍”
7、頂級設計上“至上而下善待工匠”
8、聆聽巨匠們的聲音
9、學員互動：妨礙督導力的有哪些個人習慣
10、課程解說：學員互動妨礙督導力的12個習慣