要實現酒店的高質量服務，員工具有高水準的禮儀修養和道德素養是二個極關鍵的因素。酒店管理者必須致力于培養員工文明禮貌，溫文爾雅的素質和較高的道德素養。這是衡量酒店業管理的好不好的重要的尺度之一，體現了酒店員工對顧客的基本態度和尊重程度。可以說，任何一個成功酒店，必然有一支具備高水準禮儀修養和道德情操的員工隊伍。

交廣國際管理咨詢從業15年，總結出酒店業的兩大必修課：

1、把禮儀和情操與服務有機融合

酒店服務的項目很多，有著不同的工作崗位，服務要求因崗位職責的不同而不同。酒店管理要求員工將服務禮儀與服務要求進行有機融合，將禮儀修養貫穿于服務全過程，展示酒店的整體服務水平。要讓顧客感受到的是酒店為其提供的方便、寧靜、溫馨、安全和全身心的享受，使顧客來時有“賓至如歸”之感，離時有“賓去思歸”之念。

酒店業的兩大必修倮：禮儀修養和道德素養

2、有良好禮儀和情操才能促進員工與顧客之間的和諧關系

酒店的服務是面對面的直接服務，員工的言談舉止、儀容儀表給顧客留下最直接的印象，同時也直接影響到顧客的消費心理和消費熱情。可以說，服務人員的服務能否得到顧客認同，是每一次服務成功與否的標尺。當酒店的服務滿足了顧客的消費要求，被顧客所認同，就意味著員工與顧客之間最終達成和諧的關系。由于酒店員工與顧客之間的這種關系直接影響到酒店的經濟效益，也最能直接體現酒店經營與管理水平。因此，酒店員工與顧客之間的關系就成為酒店各種人際關系中最為重要的一種關系。

酒店業的兩大必修倮：禮儀修養和道德素養

培養一支具備禮儀修養和道德素養的員工隊伍，不是一朝一夕能做到的，也不是一二次培訓和幾個口號就能成功的。要有持之以恒的決心和強有力的制度保證，從一點一滴做起。不斷增強服務意識，不斷提高隨時、隨地、任何情況下為顧客提供優質服務的自覺性。

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